麦 香 文/王双柱

水泊梁山

麦 香

                                                         

                              文/王双柱

    我踏着乡间小路，径直向着东风支渠走去。路两边挺拔的洋槐郁郁葱葱，大树外边广阔的麦田金黄灿烂。         

    你别因为看到的而忘记了嗅到的，这里还有阵阵特殊味儿。它带着老气横秋的青草味儿，还有让你感到熟悉而亲切的奶汁儿味儿，这就是麦香。阵阵儿淡而香甜的它让你醍醐灌顶、沁入心脾，醒目、聪耳。

    真正让你震撼的还是那广阔无垠、平坦如毯的麦田，你会潜意识里对它敬畏，无条件地尊重大自然无私的恩赐。

    人们的高级取食，也慢慢地更精细、更贪婪、更花样地享受着。但真正忽略和脱离了那些原始的生殖于地壳表面的植物，你也不用再去延续你的生命了，所以要尊重劳动所获，有节制地享用收获。

    取食取决于努力，而今天的机械化大生产，有目的的、高科技地运营着；时代改变了人们的思想，人们条件反射地适应和改变着时代；索取最大化，透支地掠夺阳光、水分、有机物等万物，穷其所能来为人类服务，合成了现代人们的收获。这个劳动过程是伟大的。

  

    稻之父袁隆平，改良了杂交水稻，仅此一样的生物变异，就能养活世界上三分之一的人口，粗俗地定义为吃饭问题。因为本不发展的地区，或遭受战火灾难的地区，吃饭早已不讲究吃好、吃健康、吃成分、吃味道，而是有饭吃就行。恶劣的自然环境、政治环境让那里的人们不敢奢求吃好，而是本能地渴求吃饱，这些人需要粮食，我们怎么想？

    精细于舌尖儿上安乐的人们，是坐在粮囤尖儿上的奢侈，除了进行高档的享受，还要糟蹋粮食，他们把粮食酿成美酒，组合成所需要的食品：加糖、加味精、加食盐，从本能的充饥食品加工成自由空间中享受的添加零食。单一的食品变成了综合保健品，只能说是社会进步了，各个方面都在安全中度向更高级，现在的我们觉得很正常，举目世界正常吗？

     小麦和玉米是世界上最好的食品来源，他更普遍，范围更广。无论是产量和营养都是我们中原人所喜爱的。

     看着那村庄与村庄之间的由绿变黄的大片小麦，我感到亲切，自豪。

     中国中粮公司的对外出口，肩负着庞大的任务，非洲、中东一部分地区的温饱问题要靠我们解决。

    对于那些跟我们争夺市场的超级大国，他们早已不超级了。他们在粮食、肉、蛋、奶、方面的发展早已远远落后于我们。妄想用污蔑和诋毁手段来破坏我们中粮名誉的小人行径，我们大可不必放在心上，嗤之以鼻以对之，横眉冷对复对之！他们的挤兑和诋毁只能更加激发中国人民的斗志，把事情做的更好！

    看着广阔无边万亩池塘般的长势喜人的麦田，我如痴如醉，回忆儿时跟随父母到农田里玩儿，等着他们的大手搓着金黄的麦穗儿，和他们一起分享着收获的快乐。也跟着他们迷茫地笑，迷茫地看。等他把麦糠、麦芒吹干净了，把麦粒合到我的小嘴里的时候，我也学着他们去咀嚼，品尝着甜香的汁水咽下去，那一小团面筋也跟着咽了下去，真美！

         

    在我的记忆中，特别是在生产队那个饥荒的年代，搓麦穗充饥是最简单的方法，下午放学了，去割草，饿了就去搓麦穗儿充饥，那个年代人对粮食需求跟救命一样重要。那搓麦穗的手法，鼓起腮帮子吹糠的口气，都是父母的传承；嚼在嘴里的甜汁和面筋团儿跟母亲的乳汁一样甜香。所以，今天对粮食的感情是我们那一代人及上边年龄的人在饥饿中积淀下来的，潜意识的饿怕。所以当代年轻人和我们这一代人对待粮食的态度不一样：我们不舍得浪费，他们不在乎；我们能凑合一顿饭，他们不能；我们时刻牢记‘深挖洞广积粮’，他们赞美‘月光族’；他们再也不用防着饥饿和饥荒，他们更不知道饥饿条件下会生一种病叫浮肿；也许他们再也不会遇上自然灾害所造成的大面积颗粒无收的惨败景象了，所以不知道珍惜。我们的后代缺少教育啊，他们没有居安思危的警觉意识！

    走回办公室，大脑里还是那大片大片整齐的麦垄，微风吹拂，万亩池塘般的麦田金波涌动，菜籽花香刚刚淡去，又飘来麦香，浸润人的心脾。想起年轻的时候手工收割真怕：热、扎、累、雨淋。现在不怕啦！ 收割机过去之后，地面儿比理发还干净整齐，干巴巴的麦粒入了国库，后边的播种机又播下了秋种。啊呀！抢农时，不用慌啦！我想：老家里的爷们麦收后又该梧桐树下把扇摇了吧！

                  

                 2019年5月25号周五